北京烤鴨熟食用料為肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京知名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅 艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不...[詳細]